Un gel est un solide qui peut avoir des propriétés allant de mou et ductile à dur et cassant. Au niveau microscopique, ce sont des systèmes réticulés de longues chaînes moléculaires diluées, ne présentant aucun écoulement lorsqu’ils sont à l’état stable.
Un gel est un solide qui peut avoir des propriétés allant de mou et ductile à dur et cassant. Au niveau microscopique, ce sont des systèmes réticulés de longues chaînes moléculaires diluées, ne présentant aucun écoulement lorsqu’ils sont à l’état stable.
